Canal Café – Architekturbiennale 2025

„Die Idee ist, ein komplexes Umweltthema – die Wasserqualität – in eine der einfachsten Handlungen unseres Alltags zu integrieren: den morgendlichen Espresso.“ – Carlo Ratti, Direktor der Architekturbiennale Venedig 2025

Im Rahmen der Architekturbiennale 2025 in Venedig lädt das Canal Café dazu ein, Espresso zu trinken – aus gereinigtem Kanalwasser. Das Projekt hinterfragt auf poetische wie provokante Weise unseren Umgang mit natürlichen Ressourcen und urbaner Infrastruktur im Zeitalter des Klimawandels. Eine transparente Leitung entnimmt Wasser aus der Lagune und leitet es in ein hybrides Reinigungssystem, das natürliche wie technische Prozesse kombiniert. Das Ergebnis ist trinkbares Wasser – frisch gebrüht zu Espresso verarbeitet.